Wie lange haben wir diesem nicht-winterlichen Winterwetter ausgeharrt, wie lange darauf warten müssen, wieder leichte Jacken, offenen Schuhe und Sonnenbrillen tragen zu können?!
Ich finde nach diesem klischeehaften April wurde es höchste Zeit für ein bisschen mehr Sonnen und wärmere Temperaturen. Und was gibt es schöneres als bei den ersten Sonnenstrahlen einfach mal die Seele baumeln zu lassen und sich selbst zu belohnen? Passend zu den Mai-Feiertagen und den ersten wirklich warmen Tagen habe ich heute ein Rezept für veganen Frozen Yogurt für euch.
Das Beste: dieses DIY besteht nur aus einer Handvoll Zutaten, mit der natürlichen Süße aus Früchten und man braucht keine Eiscrememaschine dafür!
Die Zutaten für das vegane FroYo, 1- 2 Portionen:
2 sehr reife Bananen – in Stücke geschnitten und mindestens 6 Stunden eingefroren,
ca. 1 TL frisch gepressten Zitronen- oder Limettensaft,
ca. 3 EL vegane Quark-Alternative und 2 EL vegane Joghurt-Alternative – gut gekühlt,
nach Bedarf 1 – 2 TL Agavendicksaft
Die Zubereitung könnte nicht einfacher sein:
Alle Zutaten mit dem Pürrierstab oder im Mixer zu einer cremigen Eismasse mixen und nach Belieben verfeinern.
Das Frozen Yogurt hat eine perfekte schmelzige Konsistenz. Bei Bedarf kann man es aber auch noch einmal 5- 10 Minuten ins Gefrierfach geben.
Bei den Toppings sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Ich bevorzuge es fruchtig, z.B. mit frischen Beeren und einer selbstgemixten Fruchtsauce, mag aber gerne auch ein bisschen Guilty Pleasure in Form von Schokoladensauce dazu.
Für die Mangosauce habe ich einfach reife Mango mit ein wenig Kokoswasser pürriert.
Eine gesündere Schokosauce mixt man aus einer Handvoll Datteln mit 4 EL ungesüßtem Kakaopulver (Carobpulver geht hier auch) und etwas Pflanzenmilch oder Kokoswasser und bekommt ein super leckeres Schokotopping mit Karamellnote.
Da kann der Sommer also kommen, für Abkühlung ist gesorgt!
Seit ihr auch Frozen Yogurt verrückt, sobald die Sonne rauskommt? Wie toppt ihr euer Eis am liebsten?
Oh wie toll! Jetzt weiss ich, was ich als nächstes in meiner Küche zaubern werde 🙂
Liebe Grüsse, Carmen – http://www.carmitive.com
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hihi, dann viel Spaß und guteb Appetit beim FroYo schlecken!
liebste Grüße auch,
❤ Tina
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oh lecker :))
LG*
Nathalie von Fashion Passion Love ♥
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liebsten Dank!
❤ Tina
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Oh das klingt köstlich! Das muss ich unbedingt probieren. Ich bin ja generell ein großer Fan von dem Albre Joghurt 🙂 Der ist sowas von lecker 🙂 Und als Eis bestimmt noch besser. Hihi.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
xx Ronja
http://www.sothisiswhat.com
{ CREATE THE LIFE YOU LOVE }
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hihi, danke dir liebste Ronja 🙂
sag mir unbedingt Bescheid wie er dir geschmeckt hat, wenn du ihn probierst 🙂
eine tolle Woche meine Liebe,
❤ Tina
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Ich liebe Froyo! Am liebsten mit frischen Früchten und gehackten Nüssen. Naja und Schokolade drauf ist auch ok 😉
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na dann guten Appetit 🙂
❤ Tina
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Das sieht ja sooo lecker aus, das muss ich demnächst unbedingt mal probieren 🙂
Liebe Grüsse
Saskia-Katharina
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danke dir liebst, Saskia-Katharina 🙂
sag gerne Bescheid wie es dir geschmeckt hat!
liebste Grüße auch,
❤ Tina
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Mhmmm, schaut lecker aus!
Mangosauce geht ja easier als ich dachte 🙂
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hihi, ja da hast du recht liebe Kim 🙂
❤ Tina
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Ich lieeebe Frozen Yogurt! Am liebsten mit Nutella, Müsli und Früchten! 😀
Das Rezept hört sich wirklich super easy an und ist perfekt für den kommenden Sommer. Vielleicht eine gute Belohnung fürs Lernen danach! 😉
Liebe Grüße
Tanja xx
http://fleurrly.com
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Yeah 😀
danke dir liebe Tanja und viel Spaß beim ausprobieren. schreib mir gerne wie es dir geschmeckt hat 🙂
liebste Grüße auch und schönen Sonntag noch,
❤ Tina
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Toller Post! Ich liebe Alpro!!! 🙂
Liebste Grüße, Meli ♥
http://welcome-to-melislife.blogspot.de/
Ich würde mich sehr freuen, wenn du mal vorbeischaust!*.*
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liebe Grüße auch,
❤ Tina
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Sieht total lecker aus! Ich stehe total auf Frozen Yoghurt und das Rezept wird demnächst auf jeden Fall mal nachgemacht 🙂
Liebe Grüße,
Jana von bezauberndenana.de
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danke dir liebe Jana 🙂
ist auch total lecker … schreib gerne mal wie es dir geschmeckt hat!
liebste Grüße auch und noch einen schönen Sonntag,
❤ Tina
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Super toller Beitrag! 🙂
Das muss ich gleich mal ausprobieren, klingt total lecker!
XX,
Photography & Fashion Blog
http://www.CHRISTINAKEY.com
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danke dir liebst!
viel Spaß dabei und sag gerne Bescheid, wie es dir geschmeckt hat 🙂
❤ Tina
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ohh! Das sieht ja mega lecker aus!
Liebe Grüße
Sarah
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liebsten Dank Sarah und liebste Grüße auch,
❤ Tina
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Hallo Tina,
das sieht ja mal wieder super lecker aus! Und ganz besonders toll finde ich, dass dein Rezept vegan ist! 🙂
LG Johanna
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danke dir liebst Johanna 🙂
die auch liebste Grüße,
❤ Tina
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Vielen Dank für dieses tolle Rezept, ich liebe Frozen Yogurth und werde deine Variante bei Gelgenheit mal ausprobieren! 🙂
Liebe Grüße
Jimena von littlethingcalledlove.de
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liebend gerne, liebe Jimena 🙂
sag mir gerne Bescheid wie dir das FroYo geschmeckt hat!
liebste Grüße auch,
❤ Tina
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hmmmm ich liebe frozen yoghurt – mit ganz viel verschiedenen Toppings! Habe ein schönes Wochenende!
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ja dann kannst du mit dem Rezept ja direkt toppen was das Zeig hält! ;D
dir auch ein wunderschönes Wochenende und ganz viel Sonne!
❤ Tina
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Frozen Joghurt für Veganer? Du hast meine Aufmerksamkeit erweckt! 🙂 Das werde ich mal ausprobieren. Danke für den Tip!
Liebe Grüße, Bella
http://kessebolleblog.blogspot.de
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hihi, das freut mich doch total!
lass mich gerne wissen wie es dir geschemckt hat und guten Appetit! 🙂
liebste Grüße auch,
❤ Tina
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Das sieht ja gut aus 🙂 Ich liebe FroYo, hab aber noch nie so richtig probiert den selbst zu machen, Fruchtzwergeeis mal ausgeschlossen 😀 Ich pack dann mal die Bananen ins Eisfach 🙂
Liebe Grüße 🙂
Auf meinem Blog findet übrigens grade ein Gewinnspiel statt, schau doch mal vorbei 🙂
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liebsten Dank. es ist so super einfach den selbst zu machen.
guten Appetit und lass mich gerne wissen wie der FroYo dir schmeckt 🙂
liebste Grüße auch,
❤ Tina
PS: dein Link ist leider defekt
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Liebe Tina,
hah, jetzt war ich aber schnell mit meinem Kommentar 😀
Hoffentlich bin ich diesmal die Erste 😉
Also bei uns war es heute ja auch wundervolles Wetter, aber leider noch nicht so schön warm, dass man mit Kleidchen herumlaufen konnte. Habe ja schon dein Instagramfoto bestaunt 😉
Ich hoffe aber sehr, dass es die Tage noch wärmer wird!
Wir haben heute trotzdem schon ein Eis gegessen. Ein super leckeres Bio-Eis mit echter Vanille! Werde demnächst einen Post davon veröffentlichen, weil es einfach so super ist und deshalb hat dieses Eis definitiv einen Post verdient 😉
Dein Eis hört sich aber auch total lecker an. Da bekomme ich ja jetzt total LUst auf Urlaub, Sonne und Strand! Das ist ein tolles Rezept und gerade deine Schokosauce ist ja ganz außergewöhnlich.
Danke für den tollen Tipp :-* Ich toppe mein Eis irgendwie nie besonders. Bin wohl eher ein Langweiler was Eiskreationen angeht 😀
Viele Bussis meine liebste Tina :-*
Jasmin
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danke dir liebste Jasmin 🙂
ganz die erste bis du nicht, aber sehr doch sehr weit vorne dabei 😉
ich hoffe, dass ihr auch noch in den Genuss kommt so tolles warmes Wetter zu bekommen an diesem Wochenende, die Sonne hat wirklich ganz schön viel Power 🙂
habe mein Eis früher auch nie getoppt, aber seit ich FroYo probiert habe und jetzt auch öfter selber mache, teste ich da alles mögliche aus 😀
liebste Grüße und Küsschen meine Liebe! und noch ein wundervolles Wochenende!
❤ Tina
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Super! Frozen Joghurt finde ich nämlich richtig klasse, nur leider hat der gekaufte ja immer so viel Zucker. Da kommt dein Rezept gerade richtig 🙂
Liebe Grüße
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das freut mich, liebe Tabea 🙂
und stimmt in den fertigen FroYo’s ist viel drin, was man gar nicht braucht 😉
guten Appetit beim Ausprobieren und liebste Grüße auch,
❤ Tina
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